Alpen-Sonnenröschen
Helianthemum nummularium
Familie:
Zistrosengewächse
Volksname(n):
Gewöhnliches Sonnenröschen, Zweifarbiges Sonnenröschen, Gelbes Sonneröschen
Blütezeit(en):
Juni - Oktober
Beschreibung:
Das Alpen-Sonnenröschen ist eine bis zu 30 cm hoch wachsende Pflanze. Der Stängel kann aufrecht stehend oder niederliegend vorkommen. Die Blätter wachsen gegenständig, sind eiförmig, lederig, unterseitig etwas filzig und am Rand teilweise eingerollt. Die Blüten sind gelb, bis 2,5 cm breit und stehen in endständigen Trauben.
Vorkommen:
Mittel- und Südeuropa
Standort:
Matten, Schutthalden, Kalkmagerrasen, trockene Kiefernwälder, Felsspalten, bis 2800 m
Verwendung:
Das Alpen-Sonnenröschen kann in der Küche Verwendung finden.
Verwendete
Teile:
Teile:
Blüten
Küche & Outdoor:
Blüten als Dekoration für Salate
Anwendung:
Salatdekoration
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